31 octobre – Les animaux que l’on mange

Alors qu’en Europe, les emballages de viande sont anonymisés, dépossédés de leur apparence première, à Hong Kong, on sait toujours ce que l’on mange. Au marché, la carcasse du cochon entier est suspendue aux crochets des étals, des poulets vivants … Lire la suite →…

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