Joue de boeuf au poivre vert

Ingrédients pour 4 personnes

600g de joue de boeuf env. 

10cl eau ou vin blanc

1 bel oignon ou 2 petits Roscoff

2 belles échalotes

1 petite cuillère à soupe d’huile d’olive

1 cuillère à soupe de poivre vert plus ou moins pleine selon votre goût


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