Cuillère en bois et Marque Page

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Rat de bibliothèque et passionnée de cuisine, je souhaite partager mes lectures et mes meilleures recettes.

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  • Le chardonneret : rencontre entre la peinture flamande et la cuisine chinoise
    par Cuillère en bois et Marque-Page le 05/09/2020

     Le Chardonneret de Donna TarttEtes vous prêt pour ce pavé de plus de 1000 pages ? Je vous préviens il faut être en vacances ou confiné pour en venir à bout ! Si ces deux cas sont loin pour vous, prévoyez vous quelques week-end de lecture parce que ce roman vaut le coût qu'on y passe des heures. L’auteure a réussi à m'embarquer dans son histoire et de faire de ce tableau un personnage à part entière. Alors qu'est ce que ça raconte en quelques lignes ? Théo, une jeune américain est entré en possession d'un chef d'oeuvre de la peinture flamande le jour d'une terrible tragédie. Le musée dans lequel était exposé ce tableau a explosé, tuant sa mère et changeant sa vie à tout jamais. Il a été recueilli par la famille d'un de ses amis avant de partir à Las Vegas avec son père qui est réapparu un jour sans prévenir. Il fait la rencontre de Boris, un jeune garçon livré à lui même mais qui lui fera découvrir des paradis artificiels. Entre un père alcoolique et accro aux jeux, le manque cruel de sa mère, la vie ne lui fera pas de cadeaux. Au milieu de tout ça, le tableau est constamment évoqué comme une présence, un radeau quelque fois angoissant.J'ai adoré ce roman.Je me suis attaché à Théo, à son histoire et à son tableau. J'aurai voulu l'accueillir chez moi pour qu'il connaisse la stabilité, la chaleur d'un foyer aimant où on peut compter les uns sur les autres. Il y a dans ce roman des moments où on y croit, on se dit ça y est, il va trouvé la paix et non ! La vie lui joue beaucoup de mauvais tours sans qu'on se disent que l'auteure exagère. Elle a crée son personnage de sorte que je ne sais toujours pas si il connaîtra vraiment un jour la paix. Et le tableau, j'ai eu peur pour lui à de nombreuses reprises. ça ne m'était jamais arrivé d'avoir peur pour un tableau. J'ai lu qu'il avait beaucoup de succès après la publication de ce roman et je comprend bien le phénomène. Si j'avais l'occasion d'aller le voir, j'irai aussi.Vous l'aurez compris, je suis vraiment entrée dedans. Il y a pas mal de rebondissements. On ne s'ennuie pas malgré le nombre de pages. A la fin du livre, Théo fait un peu parti de vous. Sans vous spolier, je peux vous dire que l'auteure a su conclure de la meilleure façon qu'il soit son histoire.Côté cuisine, Théo se faisait souvent livrer de la nourriture chinoise alors voici ma recette de nouilles. Je la tiens d'un jeune allemand végétarien qui cuisinait incroyablement bien. Je vous laisse découvrir cette recette assez surprenante.Nouilles chinoises accompagnées de sa sauce aux cacahuètesIngrédients (pour 4 portions) : - 300 g de carottes - 300 g de courgettes - 400 g de nouilles asiatiques - 2 gros oignons - 1 bocal de pousses de bambou - beurre de cacahuète - lait de noix de coco - sauce soja - Huile d'oliveCoupez les carottes et les courgettes en bâtonnets et l'oignon en petits cubes.Dans une poêle huilée, faites frire tous les légumes et ajoutez un peu de sauce soja. Laissez les mijoter jusqu'à ce que les légumes deviennent fondants. Faites cuire les nouilles comme indiqué sur le paquet. En fin de cuisson, égouttez les pâtes. Ajouter dans votre casserole du lait de coco et du beurre de cacahuète, mélangez jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Ajoutez vos nouilles et mélangez les à cette sauce. Ajoutez ensuite les légumes.Vous pouvez déguster sans attendre.

  • Mes plaisirs de l'été : un bon classique et des tomates
    par Cuillère en bois et Marque-Page le 14/08/2020

     Notre Dame de Paris tome 1 de Victor HugoVous êtes peut être passé à côté mais Le Monde sort une collection avec l'oeuvre monumentale de Victor Hugo d’après les éditions Hetzel et ses magnifiques couvertures. Je me suis longtemps posé la question à savoir si c'était une bonne idée de la commencer au vu de ma PAL énormissime. Et puis, j'ai observé le seul livre de Victor Hugo que je possédais : un livre de poche datant du siècle dernier acheté à la braderie de Lille. Je me suis dit que Victor Hugo valait mieux que cela. C'est un classique, il me le faut dans une superbe édition. Et c'est vrai qu'il est magnifique ce livre !Faire de Notre Dame de Paris le premier tome de cette collection n'est pas anodin et nous avons tous flairé l'appât ! L'incendie de la cathédrale nous a tous émus et les ventes du roman se sont envolés après l’événement. Et effectivement, c'est ce qui m'a fait sauter le pas. Mais évidement pour notre plus grand désespoir, le deuxième tome n'est pas Notre Dame de Paris mais Les Misérables, et il faut bien s'abonner pour lire la totalité des romans commencés. C'est un choix et je l'ai fait. Alors est ce que ce roman est si bien que ça ?Victor Hugo m'a pas totalement dérouté par l'écriture de ce livre. Il faut dire que mes références à cette histoire viennent de Disney qui comme toujours enjolive les faits et fait chanter tous ces personnages dans des moments épiques. Désolé, je ne suis vraiment pas fan des chansons Disney ! Je trouve que ça gâche tout. Et en fait, la version originale est assez différente. Le tome est découpé en différents livres. Dans certains, on suit le narrateur un poète sans le sous qui de temps en temps rencontre les personnages de cette histoire : Esméralda, Quasimodo, Frollo, ... Et de temps en temps dans un livre, l'auteur change totalement de sujet. Il y a un livre consacré à la construction de Paris et les différentes restaurations de la cathédrale, ou une partie consacrée à la mort de l'architecture comme moyen d'expression avec l'avènement de l'imprimerie. C'est vraiment intéressant !Des livres nous racontent également le passé des personnages, l'échange d’Esméralda et de Quasimodo lorsqu'ils étaient enfants, la quêtes du savoir de Frollo. On voit ainsi les personnages différemment. Frollo n'est pas si méchant. J'ai vraiment bien aimé la lecture de ce premier tome et j'attend le deuxième avec impatience.Et vous, avez vous succombé à cette collection ?L'été j'aime prendre le temps de lire des classiques et cette été dans ma cuisine, les tomates sont mises à l’honneur. L'année dernière ma grossesse m'a empêché d'en manger, je me rattrape cet été : salades, tartes, chaudes, froides, ...Aujourd’hui, je vais vous partager ma recette de la tarte aux tomates.Tarte aux tomatesIngrédients :  - une pâte sablée pur beurre - du tomacouli - 3-4 tomates du jardin ou bio - une boule de mozzarella - Un oeuf - du thymPréchauffez votre four à 180°C. Étalez votre pâte à tarte sur votre plaque de cuisson. Faites y des petits trous avec une fourchette. Fouettez l’œuf dans un bol et badigeonnez son contenu sur la pâte. Étalez le tomacouli (vous pouvez aussi utiliser une autre marque, cet article n'est pas sponsorisé !) sur la pâte. Coupez en rondelle les tomates et les placer sur la pâte. Coupez, déchirez votre mozzarella et disposez comme vous le souhaitez. Saupoudrez le thym. Enfournez votre tarte pour une durée de 30 minutes environ. Il n'y a plus qu'à déguster lors d'une soirée d'été.

  • Soirée soupe et musique classique pour un duo mère-fille
    par Cuillère en bois et Marque-Page le 31/07/2020

    Mon petit Tchaïkovski de Emilie Collet et Séverine CordierConnaissez vous l'auteur de Casse Noisette et du Lac des cygnes ? Petits tricheurs et tricheuses vous avez vu le titre du livre que je vais vous présenter aujourd'hui ! Et oui, il s'agit de Tchaïkovski. En tant que rat de bibliothèque, j'aimerai que ma fille aime lire et il faut dire que cela facilite grandement les apprentissages scolaires ensuite. Pour son papa ce qui est important c'est la musique. Il l'initie tout doucement à la musique classique et au métal aussi. C'est dingue ce qu'il l'a fait dormir : de Mozart au black métal norvégien, il n'y a qu'un pas.Pour éveiller les sens de ma fille, le livre musical est la parfaite solution. Elle adore les différents morceaux. Elle ne sait pas encore déclencher par elle même la musique mais elle n'a que sept mois. Elle a tout le temps devant elle pour savoir faire ça. Elle sourit dés qu'elle entend la musique. Elle adore manipuler son livre ou le manger. D'ailleurs il ne résiste pas très bien aux assauts très humides de bébé. C'est vraiment mon seul bémol.Il n'y a pas que de la musique dans ce livre. Chaque page est dédié à un morceau et en dit un peu plus sur l'auteur ou sur l'oeuvre musicale de laquelle il est extrait. Si vous n'y connaissait rien en musique classique, ne vous inquiétez pas les morceaux sont connus et vont certainement vous plaire. On les a tous entendu dans des pubs ou des films.Et pour le plaisir des yeux, ce livre est joliment illustré. On y voit des enfants, et leurs parents, mais aussi des animaux jouer de la musique ou danser. Les couleurs sont douces. Ce livre est vraiment un joli objet.Pour éveiller le sens du gout, j'ai autre chose pour vous que du carton. Je vous propose de la soupe. Lors de la dernière visite au pédiatre, celui ci a dit qu'on pouvait donner de la soupe le soir. J'ai eu envie d'en faire une moi même pour ma fille et pour la même occasion pour moi. Avant ma grossesse, ce n'était vraiment pas quelque chose qui me faisait envie. J'ai eu une révélation à la maternité. Oui ! Il n'y a que moi pour aimer la nourriture de l'hôpital ! Je vous parlerai un jour de leur omelette aussi.Alors voici ma recette de soupe à la courgette (qui est vraiment toute simple)Soupe de Courgette pour bébé (à partir de 6 mois) et maman Ingrédients : - une grosse courgette bio ou du jardin - de l'eau - sel et poivre du Timut (pour maman)Lavez votre courgette, coupez la en gros morceaux. Mettez les dans un faitout. Versez y de l'eau sans couvrir totalement si vous ne voulez pas que votre soupe soit trop liquide. La courgette contient déjà beaucoup d'eau. Laissez mijoter 20 minutes puis mixez.Laissez un peu refroidir pour bébé. Pour maman, vous pouvez assaisonner avec du poivre du Timut, c'est délicieux.Malheureusement pour moi, ma fille n'a pas trop aimé mais je ne m'avoue pas vaincue. Si elle aime la courgette industrielle, elle peut aimer ma soupe.

  • Katherine Pancol explore les apparences ... de moelleux au chocolat
    par Cuillère en bois et Marque-Page le 20/07/2020

    Vu de l'extérieur de Katherine PancolLa lecture, c'est comme les rencontres amoureuses, c'est souvent une question de timing. C'est ce qu'il m'est arrivé avec ce roman. Je l'ai lu plus jeune, j'ai le souvenir de ne pas l'avoir aimé et quand je l'ai revu dans la bibliothèque de mon enfance il y a quelque temps, c'était comme si il m'appelait. Il fallait que je le lise.Alors que nous raconte Katherine Pancol dans ce roman publié en 1993 ? Les premières phrases sont assez chocs. Et c'est à l'image du roman ! Je vous les cite "Anita et moi avons une chose en commun : mon cousin Christian a assassiné sa meilleure amie, Diane Ducocher. C'est bien tout ce qui nous unit d'ailleurs car Anita et moi ne nous ressemblons guère."Je ne dirai pas que tout le roman tourne autour de cet événement mais Christian est un personnage clé. La relation qu'il entretien avec Doudou notre héroïne n'est vraiment pas commune. Il n'est pas qu'un simple cousin et on s'en aperçoit assez tôt. Au début du roman, on découvre que Doudou a perdu la garde de ses enfants. Elle va les observer tous les dimanches à travers la clôture de ses ex-beaux-parents. On se demande à ce moment là ce qui s'est passé et les différents chapitres vont nous éclairer sur les événements. Chaque personnage va prendre la parole pour expliquer leurs points de vue. Et là, nous entrons dans un monde assez sordide : adultère, inceste, secrets de famille... On comprend bien pourquoi notre Doudou qui n'a pas de prénom ne va pas si bien et n'arrive pas à vivre sa vie d'adulte. Néanmoins, on la voit lutter, avancer et obtenir des choses. De ce personnage fade du début, elle évolue et on la découvre plus complexe que ce qu'on pensait.C'est une histoire où il n'y a pas de méchants et même Christian dont le comportement n'est pas des plus sain. On arrive à l'excuser parce que tout de même lui aussi a une histoire sordide. Vu de l'extérieur nous rappelle à tous qu'il est facile de juger de ce qu'on voit mais qu'on ne connait pas tout des gens et que c'est bien plus complexe qu'on ne le croit. Et j'aime beaucoup cette façon de voir les choses ! J'ai bien aimé cette lecture, j'ai passé un bon moment avec ces personnages. Je trouve ce roman bien ancré dans son époque (1993 c'était il y a quand même 27 ans !) Il y a des passages où vraiment on écrirait pas les mêmes choses maintenant. Et cela va bien au delà des vêtements ou de la musique comme on peut le voir dans certaines séries. C'est des habitudes différentes, des modes de vie différents... Alors si une plongée dans les années 90 vous tente, ça peut être avec ce livre.Coté cuisine, j'ai eu envie d'explorer l'intérieur/extérieur aussi avec cette recette de moelleux au chocolat de Mathilde.Les moelleux au chocolat de MathildeIngrédients :  - 100 g de chocolat noir - 100 g de beurre - une pincée de sel - 2 œufs - 60 g de sucre - 50 g de farine - 1 cuillère à café de levure - une quinzaine de cuillères à café de pâte à tartiner de chocolat blanc aux noisettesAu bain marie ou au micro onde, faites fondre le chocolat et le beurre. Ajoutez à ce moment là votre pincée de sel à ce mélange. Battez les deux œufs et ajoutez le sucre, la farine et la levure. Une fois bien mélangé, ajoutez le mélange chocolat-beurre.Versez à moitié la préparation dans des moules à muffins. Déposez votre noisette de pâte à tartiner (environ deux cuillères à café par moelleux) et recouvrez avec le reste de la préparation. Enfournez les moelleux dans un four préchauffé à 210°C (th7) et laissez cuire pendant 12 min.Laissez refroidir si vous le pouvez.

  • Ma Pile A Lire !
    par Cuillère en bois et Marque-Page le 24/05/2020

    Aujourd'hui, pas de chronique littéraire, j'ai décidé de vous parler de tous ces livres qu'il me reste à lire. Suite à la lecture de cet excellent article de Birds & Bicycles, j'ai eu envie moi aussi de faire cette fameuse photo de ma pile. Et voilà ce que cela donne !Elle est plus grande que moi ! Comment expliquer cet état de fait ?La peur de manquer ?Est ce que je suis comme tous ces gens qui ont acheté des tonnes de conserves, de farine par peur de manquer de nourriture mais à la différence que cela concerne les livres ?Oui, c'est vrai, je l'avoue. J'ai connu des moments dans ma vie où l'angoisse s'emparait de moi quand je n'avais plus rien à lire. La bibliothèque était fermée (satané horaires de vacances !). Je n'avais pas emprunté assez. Dans ses moments là, ma maman me disait "vient on va t'acheter un livre !" J'ai toujours besoin d'avoir un livre en cours. Je l'emmène avec moi partout du salon à ma chambre le soir même si je n'y touche pas, il est là comme un doudou.L'économie circulaire ?C'est un fait, depuis que j'achète mes livres d'occasion, et depuis l'émergence des boites à livres : ma PAL a sacrément augmenté. Je chine, je tombe sur des livres qui me font envie, des auteurs que j'aime bien, beaucoup de classiques, et de magnifiques éditions. Même dans les boîtes à livres, on trouve des choses assez sympa.Et puis, il y a les dons (en plus des cadeaux, où les livres sont spécialement choisis pour moi). "Oh j'ai bien aimé ce livre, tiens je te le donne, et dis moi ce que tu en penses".Mon abonnement à la bibliothèque ?Jusqu’à mon déménagement l'année dernière, j'étais abonnée à la bibliothèque. Cela me permettait de lire des nouveautés, de découvrir de nouveaux auteurs, des livres de cuisines et de me socialiser. Mais l’effet pervers, c'est que ma PAL descendais moins vite puisque toutes les trois semaines j'empruntais 3-4 livres. J'ai décidé donc que mon arrivée dans cette nouvelle ville ne serait pas accompagnée d'un abonnement à la bibliothèque, au moins le temps que ma PAL descende significativement. Ce n'est pas pour ça que je ne fréquente pas ce lieu formidable. Et j'y ai abonné ma fille à ses 3 mois.Alors qu'est ce qu'on y trouve concrètement ? - Des livres sur l'Inde, parce que aller en Inde est un de mes rêves. - Des livres écrits par des féministes : le classique deuxième sexe, Virginia Woolf et puis Martin Winckler dont j'ai beaucoup entendu parler mais que je n'ai pas encore eu le plaisir de lire - Des classiques : Les fables de la Fontaine, Jules Verne, Daphné du Maurier... - De la Pop culture : Dracula, Bilbo le Hobbit, un livre sur la série Mad Men que j'ai acheté l'année dernière au Festival Séries ManiaComment je choisis ma prochaine lecture ?Je m'installe confortablement sur une chaise et je me plante devant l'une des bibliothèques, j'observe. Je lis les résumés et quand l'un d'entre eux me donne envie, je le choisi. Cela fait que certains livres sont là depuis quelques années dans l'attente de ce fameux moment ! Je ne me force à pas à lire un livre parce que ça fait longtemps qu'il attend. Et je n'ai pas d'endroits particuliers pour les entreposer. Ils sont rangés avec ceux que j'ai lu. J'ai un classement par couleur dans ma bibliothèque. C'est plus agréable visuellement.Même si beaucoup se plaignent de ces énormes PAL, je trouve que c'est plutôt bon signe. Dans notre société, la culture littéraire est accessible à tous alors profitons en ! Et vous qu'est ce qui vous fait envie dans cette PAL ? Avez vous vous aussi une montagne de livres à lire ?

  • Un sandwich à la fenêtre d'une agoraphobe !
    par Cuillère en bois et Marque-Page le 15/05/2020

    La femme à la fenêtre de A.J. FinnLe déconfinement est arrivé. Vous avez envie de sortir de chez vous, de profiter de grands espaces, de la nature  ! Et je suis désolé mais cette lecture ne va pas vous faire voyager. En effet, nous faisons la rencontre d'une agoraphobe, Emma. Elle vit recluse chez elle, son quotidien est organisé de tel sorte qu'elle n'a pas besoin de sortir. Elle se fait livrer ses courses, ses médicaments. Elle fait des téléconsultations avec son psy, téléphone à son "ex-mari" et à sa fille. Pour se détendre, elle joue aux échecs sur le net, participe à des forums pour des personnes ayant des troubles psychiques et regarde beaucoup ses voisins à l'aide du zoom de son appareil photo.Et puis un jour des nouveaux voisins emménagent en face de chez elle. Elle reçoit la visite du fils puis de sa mère avec qui elle partagera beaucoup trop de vin. Le père a l'air d'effrayer le reste de la famille mais tout cela reste assez flou jusqu'au jour où Emma assiste malgré elle au meurtre de sa voisine. Paniquée, elle essaiera d'aider sa nouvelle amie, elle essaie de sortir de chez elle, appelle la police mais personne ne la croit. Elle apparaît aux yeux de tous comme la cinglé du coin qui reste cloîtrée chez elle. L'abus de médicaments et de Merlot n'aident pas à convaincre les autorités.Elle finira elle aussi à douter de ce qu'elle a vu lorsque Jane Russel, sa voisine, apparaît. Tous le monde est formel, c'est la femme et la mère de l'ado, mais ce n'est pas la femme avec qui Emma a passé une soirée, et ce n'est pas elle qu'elle a vu mourir. Mais comment convaincre les autres ? Et si l'abus de médicaments, de merlot et de films d'espionnage en noir et blanc y étaient pour quelque chose dans ce qu'elle a vu?Le pitch du roman doit peut être vous faire penser à La fille du train si vous l'avez lu ou vu, et effectivement il y a beaucoup de similitudes dans la personnalité du personnage principal et les événements qui lui arrive.Alors dites vous pourquoi lire ce roman ? Parce qu'il est tout de même bien sympa ! Je n'ai pas vu le temps passé à lire cette histoire. Les pages et les chapitres défilaient tout seuls. L'auteur a réussi à me faire douter des événements, il m'a surprise avec des détails auquel je n'avais pas pensé. La fin en elle même est très surprenante quoique tout de même un peu tiré par les cheveux mais ce n'est pas pour cela que je vous le déconseillerai.Le personnage d'Emma nous donne parfois envie de lui dire mais pourquoi autant d'alcool et de médicaments : arrêtes tout ça et tu y verras plus clair ! Dans ma tête, elle était également beaucoup plus vieille que ce qu'elle était et pourtant je l'ai bien apprécié. Elle a un coté sympathique, on a envie de l'aider.J'avais aussi très envie de visiter sa maison. Je l'ai imaginé pièce par pièce, presque j'avais envie de la dessiner. Je comprend également pourquoi ce roman a été adapté au cinéma mais les personnages et les décors sont tellement bien définis dans mon imagination que je serai déçue en voyant la vision qu'un autre en a fait.Et parce que la seule chose qu'Emma a mangé pendant ces centaines de pages est un sandwich, je vous ai préparé cela en version végétarienne.Sandwich végétarien à l'avocatIngrédients : - 2 tranches de pain suédois - un avocat - un demi citron - un œuf - du Boursin ail et fines herbes - Quelques feuilles de salade icebergDans une casserole d'eau bouillante, faites cuire votre œuf 8 minutes si vous l'aimez un peu coulant sinon faite le cuire une minute de plus.Coupez votre avocat en fines lamelles. Aspergez les de jus de citron.Coupez en tranche votre œuf dur.Tartinez vos tranches de Boursin. Disposez les lamelles d'avocats, puis l’œuf sur une tranche. Ajoutez les feuilles de salade et fermez votre sandwich avec la deuxième tranche de pain.Dégustez votre sandwich à la fenêtre, ou au soleil dans votre jardin.

  • Lisons et cuisinons pendant le confinement !
    par Cuillère en bois et Marque-Page le 22/04/2020

    Sans oublier la baleine de John IronmongerAlors qu'il nous reste encore quelques petites semaines de confinement avant de profiter des grands espaces verts, j'ai eu envie de vous parler d'une lecture que j'ai faite l'année dernière. En y repensant, elle était sacrément prédictive de la situation actuelle. Jamais, l'année dernière, je n'aurai pensé qu'une terrible épidémie allait toucher le monde entier et nous obliger à rester chez nous. Avouez que dit comme ça, cela fait penser à un scénario intéressant. Ajoutez à ça une baleine et un petit village perdu de Cornouailles, et vous avez un super décor et des personnages intéressants pour un roman.Voilà qu'en deux lignes, je vous ai dressé le pitch du roman ! Pourquoi maintenant que nous vivons cette situation, nous devrions lire ce livre ?Parce qu'il est glaçant de vérité ! Imaginez que l'auteur a inventé un personnage qui grâce à des algorithmes modélisant le court de la bourse, a prévu un crack boursier causé par une pandémie d'une maladie qui ressemble à la grippe.Parce que ce mathématicien, complètement flippé par ce qu'il a découvert a roulé jusqu'à ce trou paumé mais très charmant en Cornouailles pour peut être se suicider. Est ce que ce n'est pas ce qu'ont fait énormément de Parisiens si l'on évacue la notion de suicide ?Parce que lui aussi a acheté moult provisions : conserves, pâtes, riz et légumineuses ... et qu'on se demande tous comment les cuisiner pour ne pas se lasser : on en parle dans la seconde partie de l'article, patience !Parce que plein de monde meure dans ce roman. C'est la réalité mais cela ne rend pas le roman complètement angoissant ou déprimant. Il y a tout de même beaucoup d'émotions.Parce qu'il y a énormément de preuves de solidarité dans cette histoire ! ça fait chaud au cœur et là encore l'auteur ne s'est pas trompé.Parce qu'on se demande tous comment va se passer le déconfinement !Et enfin parce que vous vous demandez tous ce que vient faire la baleine dans cette histoire ! Pour cela, je vous le laisserez découvrir par vous même mais sachez que c'est un personnage à part entière. On s'attache à cette baleine.Et maintenant place à la cuisine ! Si comme moi, vous avez pas mal de conserves de fruits dans votre garde manger, vous êtes surement à la recherche de recettes pour les écouler. Voilà ce que j'ai trouvé !Pizza pêche et cannelleIngrédients : - une pâte à pizza (toute faite du commerce ou faite par vos propres soins) - 120 g de mascarpone - une jaune d’œuf - Une conserve de pêches - 50 g de vergeoise brune (ou blonde, ou de la cassonade) - 1 cuillère à café et demi de cannelle - une poignée d'amandes effiléesPréchauffez le four à 180°C. Dans un grand bol, mélangez le mascarpone à la vergeoise. Ajoutez le jaune d’œuf et la cannelle et mélangez de nouveau. Coupez en quartier les pêches préalablement égouttées.Étalez la pâte à pizza puis façonnez le contour pour que la crème de s'écoule pas. Étalez la crème sur votre pâte. Disposez les pêches et saupoudrez les amandes effilées.Enfournez votre pizza pour 18 minutes de cuisson.Bonne dégustation

  • De retour avec de la littérature jeunesse 👶
    par Cuillère en bois et Marque-Page le 10/04/2020

    Pirouette la chouette d'Hélène ChetaudAprès un an d'absence sur la blogosphère, je reviens. J'étais toujours dit que je ne me mettais pas la pression avec ce blog. Alors quand le simple fait d'entrer dans ma cuisine a commencé me donner des nausées et que je n'arrivais plus à lire, j'ai préféré mettre en pause mon blog.Comme vous l'avez peut être deviné, j'ai eu un bébé. Et ma grossesse n'a pas du tout été compatible avec ce blog : commençons par la nourriture. Entre les nausées, les brûlures d'estomac, la listéria (oui découvrir qu'on a mangé un fromage retiré de la vente pour cause de listéria le jour où on découvre qu'on est enceinte vous dégoûte pour un long moment du fromage au lait cru !), la toxoplasmose et pour couronner le dernier mois un diabète gestationnel, je ne suis nourris dans un premier temps que de pâtes à la vache qui rit puis au deuxième trimestre de glaces et de frites et enfin d'haricots vert et de riz puisque les pâtes faisaient monter mon taux de glycémie en flèche.Je pensais avant d'être enceinte profiter de mon congé maternité pour lire, là encore terrible erreur. En 9 mois, je n'ai lu que 9 livres et presque tous concentré au début. Je n’arrivais pas à me concentrer. Rien ne m'intéressait.Et puis j'ai accouché et l'envie est revenue. J'ai beaucoup regardé Jamie Oliver pendant les tétés faute de pouvoir cuisiner réellement. Le temps de la tété me sert aussi à lire. Je n'ai pas retrouvé mon rythme d'avant ni l'envie de me plonger dans des classiques mais je relis et je fréquente de nouveau la bibliothèque. Les bébés lecteurs c'est génial !Alors je vous présente pour ce premier article dans ma peau de nouvelle maman un livre jeunesse que j'ai lu et relu moult fois.Je le lisais le soir à voix haute sur la fin de ma grossesse et lorsque je l'ai lu pour la première fois à mon bébé de quelques jours, elle s'est montré attentive. Alors je continue, tous les jours, elle a droit à des lectures. Elle est déjà inscrite à la bibliothèque même en ces temps de confinement, on ne peux pas y aller.Pourquoi ce livre est chouette ? Le texte est poétique. Il a du rythme. On peux jouer avec les intonations pour captiver son bébé. On y découvre le quotidien de Pirouette la chouette qui veille la nuit sur les enfants. Et ça c'est parfait pour la lecture du soir ! Il y a des lucioles, des limaces et les étoiles. La petite marionnette permet d'attirer l'attention de bébé à partir de 2-3 mois cependant les illustrations ne retirent pas du tout son attention pour le moment. Il n'y a pas assez de contrastes. C'est mon seul bémol concernant ce livre.Et pour recommencer à vous parler de cuisine, j'ai choisi de vous faire partager une recette de galette au poivron que je mangeais pendant ma période diabète gestationnel. Les galettes de riz sont sans gluten, ce qui est parfait dans ce cas.Galette de riz au poivronIngrédients : - Quelques galettes de riz - 2 poivrons - de la feta - huile d'olivePour les plus pressés ou pour vider les réserves de conserves, vous pouvez utiliser des poivrons déjà grillés et pelés en bocaux. Pour les autres, les poivrons frais sont très bien, il y a seulement une étape de plus.Préchauffez votre four à 180°C. Épépinez les poivrons, enduisez les d'huile d'olive et les mettre dans un plat qui va au four. Enfournez les, et laissez les cuire pendant 15 à 20 min. La peau va noircir. C'est à ce moment là qu'on peut enlevez la peau. Les poivrons sont vraiment plus digestes comme ça.Coupez les en petits carrés, ainsi que la feta.Recouvrez vos galettes de carrés de poivrons puis de feta et enfournez de nouveau pendant 5 min. La feta va fondre un peu et ressembler à des petits marshmallows.Dégustez avec une salade.

  • La maltraitance faites aux enfants et Courgette
    par Cuillère en bois et Marque-Page le 31/03/2019

    Autobiographie d'une courgette de Gilles ParisIl ne s'agit point dans ce livre de découvrir la culture de ce légume d'été si délicieux dans beaucoup de plats mais d'une histoire autour d'un petit garçon surnommé Courgette. Il s'appelle en réalité Icare mais n'aime pas qu'on l'appelle ainsi. Il vit avec sa mère. son père est parti suite à la rencontre avec un arbre dont on a fait ensuite une table. Sa mère aime beaucoup parler aux gens de la télé et boire des bières. Elle n'aime pas trop jouer avec lui. Il se sent un peu seul. Un jour où il s'ennuie, il décide de jouer avec le revolver qui se trouve dans la table de nuit de sa mère. Il va dans le jardin et veut tuer le ciel qui lui prend tellement de gens. Sa mère le surprend, essaie de lui retirer l'arme et un coup part. Il part se cacher dans le grenier là où sa mère ne pourra pas le battre. Quelques heures après, un gendarme viendra le récupérer pour l’emmener dans un foyer.Là commence une nouvelle vie pour lui, une vie où on fête les anniversaires. Il y a des zeducateurs dont Rosy qui lui donne beaucoup d'amour, les copains, Raymond le gendarme chez qui il se rend le week end et Camille. Camille est gentille, belle. Elle a des yeux couleur d'eau et il l'embrasse de temps en temps sur la bouche dans leur coin secret en forêt.La maltraitance faites aux enfants est un sujet délicat à aborder, on peut vite tomber dans le patos ou alors dans le trash. Dans ce roman, Gilles Paris regarde ce sujet si délicat à travers les yeux de cet enfant : Courgette qui a tué accidentellement sa mère. Il ne comprend pas tout aux différentes situations qu'il rencontre mais notre œil d’adulte les repère assez rapidement. Le vocabulaire, le style des phrases et même les fautes de conjugaison sont enfantines. On entre véritablement dans la tête de cet enfant. Ce matricide si horrible qu'il soit met fin à cette vie avec cette mère plus négligente que maltraitante. Il lui permet de s'épanouir parmi d'autres enfants de son âge, de découvrir l'amour maternelle (Rosy apporte bien plus qu'un cadre à ces enfants), paternelle (Raymond, le gendarme) et amoureux (Camille).J'ai beaucoup aimé cette lecture pour son ton enfantin. L'auteur a réussi à dédramatiser ce thème et à en faire une histoire que l'on pourrait raconter à des enfants. Le film a mis en oeuvre cela d'ailleurs. Comme vous avez pu le comprendre, j'ai été conquise par ce roman et je le recommande. Si vous aussi vous avez envie de donner de l'amour aux enfants de votre entourage, je vous propose de cuisiner cette recette de cookies avec eux.Cookies au beurre de cacahuèteIngrédients : - 150 g de farine - 125 g de beurre de cacahuète - 125 g de cassonade - 50 g de pépites de chocolat - 25 g de beurre ramolli salé (pour les fans du sel et les bretons) - 1 œuf - 1/2 sachet de levure chimiquePréchauffez le four à 180°C. Mélangez le beurre au beurre de cacahuète pour obtenir une pâte à la texture assez lisse. Ajoutez l'oeuf, le sucre, puis la farine. Ajoutez la levure et les pépites de chocolat. Mélangez le tout avec une cuillère en bois.Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, posez des petites boules de pâtes que vous aurez façonnés avec  vos doigts. Ils doivent faire 2 cm de diamètre. Sur cet aspect, je vous fais confiance. J'aime personnellement avoir des petits et des gros cookies.Enfournez et faites cuire pendant 10 min pour des cookies crousti-moelleux  Attention 2 minutes de trop et ils deviennent des biscuits pour chien.Laissez refroidir si vous le pouvez.

  • 8 mars : le droit de choisir sa contraception
    par Cuillère en bois et Marque-Page le 04/03/2019

    Cycle féminin et contraceptions naturelles d'Audrey Guillenaud et Alice WitezelPour une féminité consciente et épanouieLe journée des droits de la femme est le moment idéal pour parler encore des inégalités entre les hommes et les femmes mais pas que. Je m'intéresse beaucoup aux maltraitances gynécologiques. J'ai découvert ce sujet en écoutant un podcast sur France Culture et depuis j'ai lu énormément de témoignages de femmes. C'est assez effrayant le nombre de femmes se sentant comme un bout de viande entre les mains des gynécologues, des médecins. Entre les accouchements trop médicalisés et les actes médicaux pas consentis, ces témoignages ont peut être mis le doigt sur une vision du corps médical tout puissant face aux patients non informés. Mais à l'heure d'internet, le patient est peut être plus informé qu'on ne le croit notamment en ce qui concerne la contraception.La première fois que j'en ai parlé à mon médecin, je m'étais renseignée auparavant notamment sur le site https://www.choisirsacontraception.fr/ , site de l'agence nationale de santé publique, organisme sous tutelle du ministère de la santé. Un site donc totalement sérieux. Nous étions en plein débat sur la pilule et ses méfaits. J'avais envie de mettre un DIU. Je ne voulais pas d'hormones. Et mon médecin m'a prescrit une pilule sous prétexte que je n'avais pas eu d'enfants et que le DIU peut amener des infections. Comment dire que ce n'était pas ce que je voulais ?8 ans plus tard, j'ai arrêté les hormones et je me les suis pris en pleine face comme un boomerang qu'on ne voit pas revenir. Entre les règles dignes d'une grippe, et ces douleurs au seins que je n'ai jamais connus, je lutte et ne comprend plus mon corps. L'introduction a été un peu longue mais je voulais vous remettre le contexte dans lequel j'ai découvert ce livre. En pleine incompréhension de mon corps, je suis tombé sur ce livre dans un rayon de la FNAC. Cet appareil génital féminin plein de fleurs a attiré mon attention.Une semaine plus tard, j'ai fini de le lire et j'ai beaucoup appris de moi et de mon fonctionnement. Ce livre a été une éclaircie dans la tempête que mon corps traverse. Les cycles sont comparés aux plantes qui traversent les saisons. L'hiver période des menstues est le moment où l'on se replie sur soi, on se prépare au renouveau, c'est le retour aux racines. Le printemps est le moment de la remontée des énergies. On devient légère, pleine d’énergie, d'endurance. Le corps se prépare à l'ovulation. C'est aussi une période où nos rapports sociaux sont facilités. L'été, c'est le pic fertile, le déclenchement de l'ovulation. Notre grain de peau est affiné, nos cheveux sont éclatants. Nous sommes infatigables. L'automne est un changement hormonal, on secrète plus de progestérones et moins d’œstrogène. Le corps n'est plus fécond et se prépare à une potentielle grossesse.Ces différentes phases ont leurs particularités au plan anatomique. La température du corps, la position du col de l'utérus et la texture de la glaire diffèrent selon les saisons. Ce sont des indices de la fertilité. Différentes méthodes de contraceptions naturelles sont expliquées pas à pas. Beaucoup d'illustrations sont présentes dans ce livre pour visualiser les différences.Selon ces méthodes, pour éviter les grossesses, il faut avoir des rapports sexuels seulement lorsque l'on est certain de ne pas être fertile, c'est à dire après l'ovulation. Le reste du temps, l'usage du préservatif ou du diaphragme voire de l’abstinence est conseillé. Cette méthode repose aussi sur l’observation de son corps : prise de température le matin, annotation d'un tableau, observation de sa glaire voire du col le soir.Cette méthode est intéressante mais nécessite vraiment d'être scrupuleuse dans l’observation des signes de fertilité. Le livre est très documenté. Ces méthodes reposent sur des études scientifiques. Il y a quelques pages sur la fiabilité et comment rendre cette méthode encore plus fiable. Néanmoins, je suis allée farfouiller sur le site du CLER qui propose en France cette méthode. J'y ai vu des références à comment vivre sa foi en écoutant les préceptes de la religion chrétienne et j'avoue que lorsque j’aperçois des liens entre les religions quel quelles soient et la contraception, j'ai un peu de mal.Sur le site choisir sa contraception, ces méthodes sont mentionnées mais associées également au retrait qui ne fait pas partie de cette méthode. Je pense aussi que ce site est aussi très orienté. Il déconseille bien évidement aux femmes les méthodes naturelles. Ils ne sont pas d'accord sur comment arrive l'ovulation.J'ai beaucoup appris de ce livre mais si les critiques sur le DIU m'ont hérissé le poil. J'ai beaucoup apprécié les illustrations qui ne sont pas européen-centré. Il y a des illustrations de femmes ayant des silhouettes différentes, des couleurs de peau différentes. Il propose aussi d'y associer l'homme dans la reconnaissance des signes mais aussi dans cette nouvelle façon de voir sa sexualité (une sexualité sans pénétration les jours de fertilité certaine). Cette lecture m'a fait du bien, et je vois autrement mon corps mais de là à appliquer cette méthode, je ne sais pas. Je pense que c'est une méthode intéressante pour connaitre son corps et pourquoi pas programmer une grossesse.Pour illustrer ce livre, je me suis laissée entraîner par mon imagination folle. J'ai réalisé des muffins à la betterave pour cette jolie couleur pourpre (Référence aux rivières de la même couleur se propageant hors de nous chaque mois) et au gout orange et beurre de cacahuète. Cette association étrange est plutôt réussie à mon gout et la texture est moelleuse à souhait.Muffins expérimentaux betterave, orange et beurre de cacahuèteIngrédients : - 1 betterave cuite - 2 œufs - 1 orange non traitée, bio c'est encore mieux - 80 g de sucre - 3 bonnes cuillères à soupe de beurre de cacahuète - 100 g de farine - 1 sachet de levureZestez et pressez l'orange. Dans un blender, ajoutez les zestes, le jus et la betterave préalablement découpée en morceaux. Mixez jusqu'à obtenir une belle purée d'un rose profond.Préchauffez le four à 180°C(th7).Dans un saladier, mélangez avec force les jaunes d’œufs et le sucre. Réservez les blancs. Ajoutez au mélange précédent votre purée rose, le beurre de cacahuète, mélangez. Ajoutez ensuite la farine et la levure et mélangez de nouveau.Montez les blancs en neige et ajoutez les au mélange rose délicatement comme toujours avec les blancs. Versez votre pâte dans des moules à muffins. Enfournez et laissez cuire pendant 30 min. Attendez qu'ils refroidissent avant de les démouler.Si vous testez cette recette, dites moi ce que vous en pensez. Je n'arrive à pas à me décider s'ils ont le plus goût de cacahuète ou d'orange.