Paupiettes à l’ancienne

Voilà une vieille recette, des paupiettes, des champignons, du vin blanc…
Aucune difficulté mais un plat efficace et bon.
Je privilégie les champignons frais qui, pour moi font une vraie différence.
Je ne suis pas une grande fan du fond de veau, je ne l’ …
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