Velouté d’artichaut, huile de truffe et lardons de Beaufort de Guy Savoy

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Pour marquer une pause dans mes soupes-bouillons, je vous propose aujourd’hui une soupe végétarienne : un velouté d’artichaut à l’huile de truffe et lardons de beaufort inspiré de la recette du chef Guy Savoy.
Je dis “inspiré” car il …
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Happy papilles

Des épices, des herbes, des aromates... Tels sont mes secrets pour une cuisine quotidienne gourmande qui rendra vos papilles happy !